Gachas dulces de cereales variados

Las gachas son un desayuno sencillo e ideal para toda la familia. Hechas a partir de cereales. Fáciles de comer, suaves y no se tarda mucho en prepararlas. Además nos aportará energía en forma de carbohidratos complejos muy aconsejables.

Las mezclas de cereales siempre son interesantes puesto que cada uno nos aporta sus beneficios para la salud. Y la leche nos aportará calcio y proteínas. Si no tomas leche de vaca puedes hacerlo igual con la leche vegetal que más te guste.

Risotto de calabaza y zanahoria

Con esta receta te asegurarás una importante ración de carotenos y betacarotenos, que son unos importantes antioxidantes.

Si no quieres utilizar queso, puedes sustituirlo por levadura de cerveza, además de conferirle sabor a queso le añadirás valor nutricional. La levadura de cerveza es una fuente concentrada de vitaminas hidrosolubles del grupo B

La calabaza le da al plato un sabor dulzón característico, si no te gusta puedes substituirlo por calabacín.

Smoothie de pera y avellanas

Un Smoothie es una forma divertida y fresca de tomar batidos. Si los haces en casa te aseguras que sean con alimentos saludables y que te van a sentar bien. Hace poco ya os propuse un Smoothie de té verde súper sano y además muy bueno.

Esta receta nos aporta calcio, probióticos y vitaminas sobretodo C, E con gran poder antioxidante y ácido fólico.

Bebidas y refrescos saludables para el verano

Parece que ahora sí va a empezar el calor, así que en esta entrada os traigo una limonada casera, unos cubitos y un smoothie de té verde. De esta manera podremos hidratarnos y refrescarnos sin olvidar nuestra salud.

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Empezamos por el más sencillo, seguro que está en las neveras de muchos hogares, pero por si hay alguien que todavía no lo toma, os explico como lo hago yo.

Limonada casera con miel

2 limones 

4 cucharadas de miel

1 litro de agua

Berro propiedades y usos

A los berros se les atribuye valores fitoterapéuticos importantes como depurativo, diurético y digestivo. También es un excelente antiviral y expectorante. Además es muy eficaz para tratar la obesidad. Previene los problemas con la vesícula biliar o renales.