Desayuno energético de cebada (especial primavera)

Por las mañanas, como en la mayoría de casas, no tenemos mucho tiempo para prepararnos grandes desayunos. Pero necesitamos un desayuno contundente para empezar el día con energía y capacidad de concentración, así que nuestros desayunos se basan en cereales integrales.

Una forma de tomar cereales integrales es en copos o muesli sin azucarar, MUY IMPORTANTE que sean sin azúcar. Los podemos tomar con bebidas vegetales como leche de avena, arroz, o la que más nos guste. Importante, sobretodo si es para los niños que esté suplementada con calcio marino.

También se pueden tomar con yogurt, por ejemplo. De la misma forma, se pueden tomar los cereales también en forma hinchada o extrusionada.

Este desayuno lo completaremos con una pieza de fruta y una infusión, con o sin teína a tu elección, y perfecto para afrontar todas tus tareas diarias.

Infusiones ecológicas Clipper

Pero hoy os quiero proponer otra forma de comer los cereales para desayunar. La forma en la que más energía vital tiene un cereal es en su forma entera, en grano integral. Si plantamos uno de estos granos saldrá una planta, ¿verdad?, así pues es un alimento vivo.

Gachas dulces de cereales variados

Las gachas son un desayuno sencillo e ideal para toda la familia. Hechas a partir de cereales. Fáciles de comer, suaves y no se tarda mucho en prepararlas. Además nos aportará energía en forma de carbohidratos complejos muy aconsejables.

Las mezclas de cereales siempre son interesantes puesto que cada uno nos aporta sus beneficios para la salud. Y la leche nos aportará calcio y proteínas. Si no tomas leche de vaca puedes hacerlo igual con la leche vegetal que más te guste.